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Composta di pere madernassa

Composta di pere madernassa

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Prodotto: Composta di pere madernassa / Madernassa pear jam

Stagione: Autunno – Inverno / Autumn –  Winter

Formato: 100g

Ingredienti: pere madernassa (70%), zucchero di canna grezzo Equosolidale, succo e scorza di limone, chiodi di garofano, cannella

Ingredients: madernassa pears (70%), Fairtrade sugar cane, lemon juice, lemon zest, cloves, ground cinnamon



Questa composta e’ delicata e perfetta con qualsiasi formaggio. Come si dice…al contadino non far sapere, quant’e’ buono il formaggio con le pere…

La pera Madernassa e’ una varieta’ tipica del cuneese, i frutti sono piccoli e dalla polpa chiara molto dura. Sono poco granulose e molto profumate, ottime per essere cotte.

Madernassa pear is a small cooking pear, crispy and slightly granular, with a light sweet fragrance. Once grown in many areas of Cuneo, today the area of production is limited to the more suitable areas of Roero and Valle Grana.

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Composte